節分。

きょうは節分です。

豆まき用にいり豆と

恵方巻にするために具材をそろえました。

ピンクのでんぶと寿司用干瓢

細めに厚焼き玉子を作り、あとは胡瓜と

干し椎茸と人参の甘く煮たものとか

カニかまぼことかシーチキンとか。。。



巻き簾でちょっと太めの中巻き寿司を作りました。

卯の花は大豆の搾りかすですが

これも煮物にしています。

豆の力で厄払いです。