レンコンのシチュー

昨日、レンコンが届きました
なんと一箱５キロ入り
産地は茨城県
立派なものでした

レンコンといえばやはり煮物に天ぷら、
きんぴらに酢レンコンでしょうか
お正月料理には欠かせませんネ
先を見通すことができる縁起物です

このレンコンをシチューにしました
けっこういけますよ