のんびり主婦のきままな日記

甘夏の花が咲き始めています。

でも木にはまだ果実がなっています。

生成り完熟にするため切り取っていないのです。

甘夏は本来、冬にもぎ取って暖かいところで

酸を抜く保存をしますが・・・

樹上でゆっくり追熟させる

生成り熟成のほうがみずみずしいし

ビタミンが多い？ような気がするからなんです。

実際はどうなのかな？

市販のパンは滅多に買わないですが…

この菓子パンは頂き物。

静岡県立森林公園の指定管理者である

ヤタローさんから。



きょうは森林公園のボランティアの会の総会。

昨年度活動報告と新年度役員及び

活動計画案の承認など。

もう既に4月の活動は始まってはいますが｡｡｡

こういった活動には付き物の

全体会議であります。


「胡桃メイプル」

大変美味しゅうございました。

クルミがたくさん入っていましたよ。

ボランティア会員へひとつずつ、

森の家、森林公園の指定管理者である

ヤタローさんから

秋の松茸祭りの売り上げからのご提供だとか。

ありがとうございました。

皆様もこちらへお出掛けの際、

森の家をよろしくお願いします。^ ^

季節の食材、タケノコをたくさんいただきました。

大きなタケノコですから寸胴鍋の出番です。

早く茹で上がるように縦半分にします。

ヌカだらけになりますが

その方がアクの抜けもいいのかな？



2時間ぐらい茹でて一晩置きました

今朝、皮をむいて冷蔵庫に入れましたが

すごい量です。毎日水を取り替えて

１０日はもつ予定です。



きょうは親戚のお年忌で出かけました。

父方の親戚でいつもの従兄弟メンバーです。

皆それぞれお年頃、痛みの話とか健康法みたいな。。。

腰に持病があるというのは家族性？遺伝的なのかな？

父親もそうであったし・・・



お寺に藤棚がありまして

藤の花が咲き始めていました。

まだ、房の半分位の開花でしたが。

藤の花といえばGWの花！という印象がありますが

もう咲き始めているとは・・・

一気に初夏になったような気分でした。

春休み。

３月最後の日曜日

花見にサクラの開花は間に合わなかったけど

浜松城公園の駐車場待ちはかなり並んでいた。

花は無くても食べたり飲んだり

ワイワイやりたい！

コロナから４年経ってやっとしばりのない春！



先週末、千葉から孫たちがやって来て

のんびりマイペースに滞在して

きょうの午後帰っていきました。

無計画な娘だから息子家族の方も用事があって交流無し。

夫は旅行で留守だし・・・

ま、孫たちはゲーム三昧でいいかあ。

留守番婿殿へはミニVSOPとかそのほか

nicoe でいろいろ買ってきたみたい。

明日は2月14日

ひと頃の大騒ぎはしずまってますが

手作りやハイブランドのものなどに

需要があるそうですね。知らんけど。


このチョコレート

販売期間があります。

ですから、秋に販売開始されると感慨深い気持ちがします。大げさ。

アルコール好きにはたまらない。

販売終了のころにはお値打ち価格になったりして

それはそれはうれしいものです。

が、

量が少なくなったのが非常に残念なんです。

三連休・・・

お天気に恵まれ、家事もはかどり

のんびり過ごし、きょうは最終日

夫は仕事にでかけ

冷蔵庫掃除をかねて昼ご飯を作りました

土鍋に米８０ｇを洗って2,3倍の水を入れて

サフランを入れ１時間浸水させます。

サフランは我が家で取ったものでして

冷凍庫に保管してました。２０本以上はあったと思います

けっこう色はでてますね。

味付けは適当、塩２ｇ　コショウ、オリーブ油、具材を乗せて

炊き込みご飯モードでガスで炊き上げました。時間は３０分弱。

１０分蒸らしてできあがり

あとは野菜たっぷりスープとコーヒーです。




録りためたビデオを観て２時間お気楽タイム。

久しぶりに何も無い三連休でした

期間限定～♪「桜」と「抹茶」　見つけました。



しるこサンドは

ビスケット生地にあんこを挟んで焼き上げた菓子。

特有のギザギザした形も切れ込みも

昔ながらのおなじみの味わい

地域限定で関東には無いらしい。


１月発売の桜と抹茶は、

生地に桜葉パウダーと梅果汁が入ったものと

西尾産抹茶が入ったもので

春らしい香りがしますね。

受験シーズンにはおいしいお共かな？