ツワブキ。

庭のツワブキの花がちらほらと

咲き始めました。

ツワブキは宿根草で初冬に花を咲かせます

キク科ですから菊の花みたいな花です。



食用のフキも花を咲かせます

その花は早春のフキノトウが成長して

ブーケのようなカリフラワーのような

花の集合体で同じキク科でもまったく異なる花です。

ツワブキも食用のフキと同じように

茎を料理して食べられます。

ツワブキの方が皮を剥くのが大変ですが。

中心に穴がないのがツワブキです。



きょうは雨予報でしたが

午前中にちょっと降ってその後はまったくです。

おかげで庭仕事がゆっくりできました。